Per la valorizzazione e la promozione dell’enogastronomia locale si è pensato alla “Mostra Mercato delle Tipicità”, Progetto di Cooperazione interregionale in partnership con Gal Cosvelt srl, Gal Bradanica, Gal Alba, Gal Le Macine, Gal Terre D’Arneo, Gal Santa Maria di Leuca. Il progetto ha visto il suo sviluppo all’interno dell’edizione del 2007 del Blues in Town.